عمال مصنع الأغذية والمشروبات (ANZSCO 8311)
يقوم عمال مصنع الأغذية والمشروبات (ANZSCO 8311) بمهام روتينية في تصنيع الأغذية والمشروبات. هؤلاء العمال مسؤولون عن مهام مختلفة مثل وزن المكونات وقياسها وخلطها وإذابتها وغليها. كما يقومون بإضافة مواد مثل التوابل والمواد الحافظة إلى الأطعمة والمشروبات. يعد تشغيل محطات التدفئة والتبريد والتجميد والبسترة والكربنة والكبريت وإزالة الكبريت جزءًا آخر من وظيفتهم.
أحد الجوانب المهمة للوظيفة هو مراقبة جودة المنتج قبل التعبئة والتغليف. يتضمن ذلك الفحص وأخذ العينات وتعديل ظروف العلاج عند الضرورة. يقوم عمال مصنع الأطعمة والمشروبات أيضًا بتشغيل آلات لتقشير الفواكه والخضروات، وتقطيعها إلى شرائح، وتقطيعها إلى مكعبات، وحفرها، وعصيرها.
وبصرف النظر عن مهام الإنتاج، فإن هؤلاء العمال مسؤولون أيضًا عن تنظيف المعدات والمضخات والخراطيم وصهاريج التخزين والأوعية والأرضيات. كما أنها تحافظ على برامج مكافحة العدوى. يعد تنظيم سرعة الناقلات وبكرات الكسارة، وكذلك ضبط شد البكرات لضمان استخلاص العصير بالكامل من قصب السكر، من الواجبات المهمة الأخرى.
يشارك عمال مصنع الأغذية والمشروبات أيضًا في نقل المنتجات من خطوط الإنتاج إلى مناطق التخزين والشحن. وهم مسؤولون أيضًا عن تعبئة وتغليف المنتجات.
تشمل المهن في مجموعة عمال مصانع الأغذية والمشروبات (ANZSCO 8311) ما يلي:
<الجدول> <تر>مستوى المهارة الإرشادي:
تتمتع معظم المهن في مجموعة عمال مصانع الأغذية والمشروبات بمستوى من المهارة يتناسب مع المؤهلات الموضحة أدناه:
في أستراليا:
- شهادة AQF I أو التعليم الثانوي الإلزامي (مستوى المهارة ANZSCO 5)
في نيوزيلندا:
- مؤهل NZQF من المستوى 2 أو 3 (مستوى مهارة ANZSCO 4)
بالنسبة لبعض المهن، قد تكون هناك حاجة إلى فترة قصيرة من التدريب أثناء العمل بالإضافة إلى المؤهل الرسمي أو بدلاً منه. في بعض الحالات، قد لا تكون هناك حاجة إلى مؤهل رسمي أو تدريب أثناء العمل.
من المهم ملاحظة أن مستويات المهارات والمؤهلات المحددة قد تختلف بالنسبة لبعض المهن ضمن مجموعة عمال مصنع الأغذية والمشروبات. على سبيل المثال، تختلف متطلبات مستوى المهارة في مهنتي صانع منتجات الألبان وعامل مصنع الفواكه والخضروات في أستراليا ونيوزيلندا.
بشكل عام، يلعب عمال مصنع الأغذية والمشروبات دورًا حاسمًا في تصنيع الأغذية والمشروبات. تضمن مهاراتهم وخبراتهم إنتاج منتجات عالية الجودة تلبي معايير الصناعة./ ع>
Unit Groups
- عامل مصنع خبز (ANZSCO 831111)
- عامل مصنع الجعة (ANZSCO 831112)
- صانع الحلويات (ANZSCO 831113)
- صانع منتجات الألبان (ANZSCO 831114)
- عامل مصنع فواكه وخضروات (ANZSCO 831115)
- عامل مطحنة الحبوب (ANZSCO 831116)
- عامل مطحنة السكر (ANZSCO 831117)
- قبو مصنع النبيذ (ANZSCO 831118)
- عمال مصانع الأغذية والمشروبات غير المصنَّفة في موضع آخر (ANZSCO 831199)