在澳大利亞學習商業烹飪並擔任廚師是什麼感覺?
作為廚師的任務和職責:
- 售前服務:檢查庫存並訂購所需原料。服務準備工作可能包括清潔、切割、醃製和預先準備食物等。
- 服務:與等待和其他廚房工作人員溝通,烹飪和提供食物。
- 售後服務:確保烹飪設備和工作環境良好下一個服務日一塵不染。
如何在澳大利亞成為一名廚師?
廚師完成商業烹飪課程是很常見的然後在商業廚房環境中實習或獲得工作經驗。
- 學生可以完成商業烹飪三級證書,隨後是商業烹飪四級證書。
- 完成正式學習後,國際學生可以繼續留在澳大利亞並獲得2 年學習後工作簽證,以獲得在澳大利亞商業廚房的一些經驗。
目前在澳大利亞擔任廚師的工作機會目前SEEK 上招聘的廚師職位超過10,000 個,預計未來5 年職位增長率為19%。廚師的平均年薪在 60,000 澳元到 70,000 澳元之間。
以下是對廚師工作的感受:
成為一名廚師的一些好處
“對我來說,成為一名廚師有很多原因,第一個就是我喜歡烹飪。我知道做飯很常見,但我就是喜歡它,它讓我快樂。人們應該做讓他們快樂的事情,我也很喜歡嘗試新的食譜。”
'熱愛這個職業的另一個原因是我喜歡為他人服務。我喜歡邀請人們做一些他們喜歡的東西。它給我帶來了巨大的快樂,我對這個職業的熱愛也越來越強烈。永遠做你最喜歡的事情,這將幫助你熱愛你的職業。”
成為一名廚師面臨的一些挑戰
對食物的熱情和他人的教導確實讓廚師能夠做飯,但其中一些挑戰是:
創建正確菜單的挑戰,需要食物獨特但一致,採購正確的原料等等。
但是這些挑戰在正式的商業烹飪培訓和工作經驗部分中得到了解決。另外,隨著您經驗的增加,這些方面會變得更容易。
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