يلعب مديرو الإقامة والضيافة دورًا حاسمًا في تنظيم عمليات المؤسسات التي تقدم خدمات الإقامة والضيافة والإشراف عليها. هؤلاء المحترفون مسؤولون عن ضمان حصول الضيوف على تجربة ممتعة وممتعة أثناء إقامتهم.

مستوى المهارة الإرشادي:

تتطلب معظم المهن ضمن فئة مديري الإقامة والضيافة مستوى معينًا من المهارة، والتي يمكن اكتسابها من خلال المؤهلات والخبرات التالية:

في أستراليا:

• درجة الزمالة في AQF أو الدبلوم المتقدم أو الدبلوم (مستوى مهارات ANZSCO 2)

في نيوزيلندا:

• دبلوم NZQF (مستوى مهارة ANZSCO 2)

من المهم ملاحظة أنه يمكن اعتبار ثلاث سنوات من الخبرة ذات الصلة بديلاً عن المؤهلات الرسمية المذكورة أعلاه. في بعض الحالات، قد تكون هناك حاجة إلى تدريب إضافي وخبرة إضافية أثناء العمل إلى جانب المؤهلات الرسمية.

تشمل المهام:

• تخطيط وتنظيم المناسبات الخاصة والأحداث الرياضية وأنشطة الألعاب والفعاليات الترفيهية.
• توجيه والإشراف على أنشطة الحجز والاستقبال وخدمة الغرف والتدبير المنزلي لضمان التشغيل السلس للمؤسسة.
• ضمان الامتثال لقوانين ولوائح المشروبات الكحولية والألعاب والصحة وغيرها من القوانين واللوائح.
• مراقبة جودة الأغذية والخدمات في كافة مراحل الإعداد والتقديم.
• التحكم في اختيار الموظفين وتدريبهم والإشراف عليهم للحفاظ على مستويات عالية من الخدمة.
• التأكد من الالتزام بلوائح الصحة والسلامة المهنية لتوفير بيئة آمنة للضيوف والموظفين.

الفئات الفرعية:

تتضمن فئة مديري الإقامة والضيافة فئات فرعية مختلفة متخصصة في إدارة أنواع معينة من المؤسسات. هذه الفئات الفرعية هي:

• 1411 مديرو المقاهي والمطاعم: يشرف هؤلاء المديرون على عمليات المقاهي والمطاعم، مما يضمن حسن سير المؤسسة وتقديم خدمة عملاء ممتازة.
• 1412 مديرو منتزهات الكرفانات وأراضي التخييم: هؤلاء المديرون مسؤولون عن إدارة وصيانة حدائق الكرفانات وأراضي التخييم، مما يضمن تجربة مريحة وممتعة للضيوف.
• 1413 مديرو الفنادق والموتيلات: يتولى مديرو الفنادق والموتيلات مسؤولية العمليات اليومية للفنادق والموتيلات، مما يضمن حصول الضيوف على إقامة ممتعة ومريحة.
• 1414 مديرو الأندية المرخصون: يشرف مديرو الأندية المرخصون على عمليات الأندية المرخصة، ويضمنون الامتثال للوائح وتوفير بيئة ترحيبية لأعضاء النادي.
• 1419 مديرو الإقامة والضيافة الآخرون: تتضمن هذه الفئة المديرين الذين يشرفون على عمليات مختلف أنواع مؤسسات الإقامة والضيافة التي لا تغطيها الفئات الفرعية المحددة المذكورة أعلاه.

يلعب مديرو الإقامة والضيافة دورًا حيويًا في صناعة السياحة والضيافة في أستراليا. تساهم خبراتهم ومهاراتهم الإدارية في نجاح المؤسسات وسمعتها، مما يضمن حصول الضيوف على تجارب لا تُنسى أثناء إقامتهم./ ع>