Trabalhadores de fábricas de alimentos e bebidas (ANZSCO 8311)

Thursday 9 November 2023

Os trabalhadores de fábricas de alimentos e bebidas (ANZSCO 8311) realizam tarefas rotineiras na fabricação de alimentos e bebidas. Esses trabalhadores são responsáveis por diversas tarefas, como pesar, medir, misturar, dissolver e ferver ingredientes. Eles também adicionam materiais como temperos e conservantes a alimentos e bebidas. Operar plantas de aquecimento, resfriamento, congelamento, pasteurização, carbonatação, enxofre e dessulfuração é outra parte de seu trabalho.

Um dos aspectos importantes do trabalho é monitorar a qualidade do produto antes de embalá-lo. Isso envolve inspecionar, coletar amostras e ajustar as condições de tratamento quando necessário. Os operários de fábricas de alimentos e bebidas também operam máquinas para descascar, retirar caroços, fatiar, picar, descaroçar e fazer suco de frutas e vegetais.

Além das tarefas de produção, esses trabalhadores também são responsáveis pela limpeza de equipamentos, bombas, mangueiras, tanques de armazenamento, vasos e pisos. Eles também mantêm programas de controle de infestação. Regular a velocidade das esteiras e rolos trituradores, bem como ajustar a tensão dos rolos para garantir a extração total do caldo da cana-de-açúcar, é outra função importante.

Os trabalhadores das fábricas de alimentos e bebidas também estão envolvidos na movimentação de produtos das linhas de produção para as áreas de armazenamento e expedição. Eles também são responsáveis por embalar e engarrafar os produtos.

As ocupações no grupo de Trabalhadores em Fábricas de Alimentos e Bebidas (ANZSCO 8311) incluem:

831111 Operário de fábrica de panificação Opera máquinas e executa tarefas rotineiras para fazer pães, bolos e outros produtos assados, além de fatiar e embrulhar produtos. As especializações incluem Operário de Fábrica de Biscoitos e Ajudante de Sala de Pão. 831112 Trabalhador de Cervejaria Opera máquinas e executa tarefas rotineiras para fabricar cerveja e embalar, armazenar e despachar cerveja em garrafas, latas e barris. 831113 Fabricante de Confeitaria Opera máquinas e executa tarefas rotineiras para fazer e embrulhar produtos de confeitaria. A especialização inclui Chocolate Maker. 831114 Fabricante de Laticínios Opera máquinas e executa tarefas rotineiras para fabricar e embalar leite, leite em pó, iogurte, manteiga, queijo e outros produtos lácteos. As especializações incluem fabricante de manteiga, operário de fábrica de queijo, fabricante de queijo, trabalhador de processamento de leite, tratador de leite, operador de pasteurizador e fabricante de iogurte. 831115 Trabalhador de fábrica de frutas e vegetais Opera máquinas e executa tarefas rotineiras para preparar frutas e vegetais enlatados e congelados e fazer e embalar molhos, geléias e sucos. 831116 Trabalhador de moinho de grãos Opera máquinas e executa tarefas rotineiras para misturar, moer e tratar grãos e subprodutos para fazer farinha, farelo e ração. A especialização inclui Stockfeed Miller. 831117 Trabalhador de usina de açúcar Opera máquinas e executa tarefas rotineiras para extrair suco da cana-de-açúcar para produzir açúcar granulado e melaço. 831118 Garçom da Adega Opera máquinas e realiza tarefas rotineiras para fazer e engarrafar vinho. 831199 trabalhadores de fábricas de alimentos e bebidas, ne Este grupo de ocupação abrange trabalhadores de fábricas de alimentos e bebidas não classificados em outra parte. As ocupações neste grupo incluem torrador de café, operário de fábrica de ovos, fabricante de sorvete, fabricante de margarina e fabricante de macarrão.

Nível de habilidade indicativo:

A maioria das ocupações no grupo de Trabalhadores em Fábricas de Alimentos e Bebidas tem um nível de habilidade compatível com as qualificações descritas abaixo:

Na Austrália:

Certificado AQF I ou ensino secundário obrigatório (ANZSCO Skill Level 5)

Na Nova Zelândia:

Qualificação NZQF nível 2 ou 3 (ANZSCO Skill Level 4)

Para algumas profissões, pode ser necessário um curto período de formação no local de trabalho, além ou em vez da qualificação formal. Em alguns casos, nenhuma qualificação formal ou treinamento prático pode ser necessário.

É importante observar que os níveis de habilidades e qualificações específicas podem variar para determinadas ocupações dentro do grupo de Trabalhadores em Fábricas de Alimentos e Bebidas. Por exemplo, as ocupações de Fabricante de Laticínios e Trabalhador de Fábrica de Frutas e Vegetais têm diferentes requisitos de nível de habilidade na Austrália e na Nova Zelândia.

No geral, os trabalhadores das fábricas de alimentos e bebidas desempenham um papel crucial na fabricação de alimentos e bebidas. Suas habilidades e conhecimentos garantem a produção de produtos de alta qualidade que atendem aos padrões da indústria.