住宿和酒店经理在组织和监督提供住宿和酒店服务的机构的运营方面发挥着至关重要的作用。这些专业人员负责确保客人在入住期间拥有愉快而愉快的体验。

指示性技能水平：

住宿和酒店经理类别中的大多数职业都需要一定水平的技能，可以通过以下资格和经验获得：

在澳大利亚：

• AQF 副学士学位、高级文凭或文凭（ANZSCO 技能级别 2）

在新西兰：

• NZQF 文凭（ANZSCO 技能级别 2）

值得注意的是，三年相关经验可以被视为替代上述正式资格。在某些情况下，除了正式资格之外，可能还需要额外的在职培训和经验。

任务包括：

• 规划和组织特殊活动、体育赛事、游戏活动和娱乐活动。
• 指导和监督预订、接待、客房服务和客房服务活动，以确保酒店顺利运营。
• 确保遵守酒类、博彩、健康和其他法律法规。
• 在准备和呈现的各个阶段监控食品和服务的质量。
• 控制员工的选择、培训和监督，以保持高标准的服务。
• 确保遵守职业健康和安全法规，为客人和员工提供安全的环境。

子类别：

住宿和酒店经理类别包括专门管理特定类型机构的各种子类别。这些子类别是：

• 1411 咖啡馆和餐厅经理：这些经理负责监督咖啡馆和餐厅的运营，确保企业顺利运营并提供卓越的客户服务。
• 1412 房车公园和露营地经理：这些经理负责房车公园和露营地的管理和维护，确保为客人提供舒适愉快的体验。
• 1413酒店和汽车旅馆经理：酒店和汽车旅馆经理负责酒店和汽车旅馆的日常运营，确保客人拥有愉快舒适的住宿体验。
• 1414 持牌俱乐部经理持牌俱乐部经理负责监督持牌俱乐部的运营，确保遵守法规并为俱乐部会员提供一个温馨的环境。
• 1419 其他住宿和酒店经理：此类别包括监督上述具体子类别未涵盖的各种其他类型住宿和酒店机构运营的经理。

住宿和酒店经理在澳大利亚的旅游和酒店业中发挥着至关重要的作用。他们的专业知识和管理技能有助于酒店的成功和声誉，确保客人在入住期间获得难忘的体验。