සූපවේදියෙකු යනු වෘත්තීය ඉවුම් පිහුම්කරුවෙකි, ආහාර සැකසීමේ සෑම අංශයක්ම පුහුණු කර ඇත. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි වැඩ; මේවා සියුම් භෝජන ශාලා, කැෆේ, ආහාරපාන පහසුකම් සහ ජංගම ආහාර ට්‍රක් රථ දක්වා විවිධ ආකාරවලින් ගත හැකිය. බොහෝ සූපවේදීන් විශේෂිත ආහාරයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන අතර අනෙක් අය පිළිස්සීම හෝ පේස්ට්‍රි සෑදීම වැනි ඉවුම් පිහුම් වල ඇතැම් අංගයන් සඳහා විශේෂීකරණය කිරීමට තෝරා ගනී.

සූපවේදියෙකු ලෙස කාර්යයන් සහ රාජකාරි:

• පෙර-සේවාව: ඉන්වෙන්ටරි පරීක්ෂා කර අවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍ය ඇණවුම් කරන්න. සේවය සඳහා සූදානම් වීමේදී ආහාර පිරිසිදු කිරීම, කැපීම, අච්චාරු දැමීම සහ පෙර සූදානම් කිරීම වැනි දේවල් ඇතුළත් විය හැක.
• සේවාව: බලා සිටීම සහ අනෙකුත් මුළුතැන්ගෙයි කාර්ය මණ්ඩලය, ඉවුම් පිහුම් සහ සමඟ සන්නිවේදනය කරන්න ආහාර සැපයීම.
• පශ්චාත් සේවා: ඉවුම් පිහුම් උපකරණ සහ වැඩ පරිසරය සහතික කර ගන්න ඊළඟ සේවා දිනය සඳහා නොකැළැල්.

ඔබ ඕස්ට්‍රේලියාවේ සූපවේදියෙකු වන්නේ කෙසේද? ?

සූපවේදීන් වාණිජ ඉවුම් පිහුම් පාඨමාලාවක් සම්පූර්ණ කිරීම සාමාන්‍ය දෙයකි. ඉන්පසුව ආධුනිකත්ව පුහුණුවක් ලබා ගන්න හෝ වාණිජ මුළුතැන්ගෙයි පසුබිමක වැඩ පළපුරුද්ද ලබා ගන්න.

1. සිසුන් හට  
2. විධිමත් අධ්‍යයනය සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු ජාත්‍යන්තර සිසුන්ට එහි රැඳී සිටිය හැක. ඕස්ට්‍රේලියාවේ වාණිජ කුස්සියක යම් අත්දැකීමක් ලබා ගැනීමට ඕස්ට්‍රේලියාව සහ වසර 2ක් සඳහා පශ්චාත් අධ්‍යයන රැකියා වීසා බලපත්‍රය වෙත ප්‍රවේශ වන්න.

සූපවේදියෙකු ලෙස ඕස්ට්‍රේලියාවේ රැකියා සඳහා වත්මන් රැකියා අවස්ථා මේ මොහොතේ SEEK හි ප්‍රචාරණය කර ඇති සූපවේදීන්ගේ තනතුරු 10,000කට අධික ප්‍රමාණයක් සහ ඉදිරි වසර 5 තුළ 19%ක රැකියා වර්ධනයක් අපේක්ෂා කෙරේ. සාමාන්‍ය සූපවේදියෙකුගේ වැටුප වසරකට $A60,000 සිට $70,000 අතර වේ.

මෙන්න සූපවේදියෙකු ලෙස වැඩ කිරීම කෙබඳුද යන්න පිළිබඳ අවබෝධයක්:

සූපවේදියෙකු වීම පිළිබඳ සමහර හොඳ දේවල්

'මට සූපවේදියෙකු වීමට බොහෝ හේතු ඇති අතර පළමු එක මම ආහාර පිසීමට කැමතියි. ආහාර පිසීම සාමාන්‍ය දෙයක් බව මම දනිමි, නමුත් මම එයට ආදරය කරන අතර එය මා සතුටු කරයි. යමෙක් ඔවුන් සතුටු කරන දේ කළ යුතු අතර මම ද නව වට්ටෝරු අත්හදා බැලීමට කැමතියි.’

'මෙම වෘත්තියට ආදරය කිරීමට පිටුපස ඇති අනෙක් හේතුව මම අන් අයට සේවය කිරීමට කැමතියි. මිනිසුන්ට ආරාධනා කර ඔවුන් කැමති දෙයක් උයන්න මම කැමතියි. එය මට අසීමිත සතුටක් ලබා දෙන අතර මෙම වෘත්තිය සඳහා මගේ ආදරය තව තවත් වැඩි වේ. සෑම විටම ඔබ වඩාත්ම ආදරය කරන දෙයක් කරන්න, මෙය ඔබේ වෘත්තියට ආදරය කිරීමට උපකාරී වේ.’

සූපවේදියෙකු වීම පිළිබඳ සමහර අභියෝග

ආහාර සඳහා ඇති ආශාව සහ අන් අයගේ ඉගැන්වීම සූපවේදියෙකුට ආහාර පිසීමට ඉඩ සලසයි, නමුත් සමහර අභියෝග නම්:

නිවැරදි මෙනුව නිර්මාණය කිරීමේ අභියෝගය, ආහාර සමඟ අනන්‍ය වූ නමුත් අනුකූල වීමේ අවශ්‍යතාවය, කිහිපයක් නම් කිරීමට නිවැරදි අමුද්‍රව්‍ය ලබා ගැනීම.

නමුත් මෙම අභියෝග විධිමත් වාණිජ කුකරි පුහුණුව සහ සේවා පළපුරුද්ද සංරචකය තුළ ආමන්ත්‍රණය කෙරේ. තවද, ඔබ වඩාත් පළපුරුදු වන විට මෙම අංග පහසු වේ.

එබැවින් ඔබ ආහාර සැකසීමට සහ වෙනත් අය සඳහා විවිධ ආහාර වර්ග පිසීමට ප්‍රිය කරන්නේ නම්, ඔබ සූපවේදියෙකු වීමට වාණිජ කුකරි හැදෑරීමට ප්‍රිය කරයි.

පාඨමාලා මොනවාද යන්න Study in Australia TV හි අපගේ උපදෙස් විමසන්න ඕස්ට්‍රේලියාවේ ඇත. වාණිජ්‍ය ඉවුම් පිහුම් පාඨමාලා ඔබට ගැළපේ. ඔබට ගැලපෙන පාඨමාලා සඳහා අපි සතුටු වන්නෙමු.

දැන් අපෙන් අසන්න!