Ein Koch ist ein professioneller Koch, der in allen Aspekten der Essenszubereitung ausgebildet ist. Sie arbeiten in der Regel in Großküchen; Diese können die unterschiedlichsten Formen annehmen, von gehobenen Restaurants bis hin zu Cafés, Catering-Einrichtungen und mobilen Imbisswagen. Viele Köche konzentrieren sich auf eine bestimmte Küche, während andere sich auf bestimmte Aspekte des Kochens spezialisieren, wie zum Beispiel Backen oder Konditorei.

Aufgaben und Pflichten als Koch:

• Vorbereitung: Überprüfen Sie den Bestand und bestellen Sie die erforderlichen Zutaten. Die Vorbereitung für den Service kann Dinge wie Reinigen, Schneiden, Marinieren und Vorbereiten der Speisen umfassen.
• Service: Kommunikation mit Kellnern und anderem Küchenpersonal, Kochen und Essen servieren.
• Nach der Wartung: Stellen Sie sicher, dass die Kochausrüstung und die Arbeitsumgebung in Ordnung sind Makellos für den nächsten Serviertag.

Wie wird man Koch in Australien? ?

Es ist üblich, dass Köche einen Kurs für kommerzielles Kochen absolvieren und Dann absolvieren Sie eine Ausbildung oder ein Praktikum in einer Großküche.

1. Studenten können einen Zertifikat III für gewerbliches Kochen, gefolgt von einem Zertifikat IV für gewerbliches Kochen.  
2. Nach Abschluss des formellen Studiums können internationale Studierende weiterbleiben Australien und erhalten Sie zwei Jahre lang Zugang zum Post Study Work Visa, um Erfahrungen in einer Großküche in Australien zu sammeln.

Die aktuellen Jobmöglichkeiten für die Arbeit als Koch in Australien sind sehr gut, mit derzeit über 10.000 auf SEEK ausgeschriebenen Kochstellen und einem prognostizierten Stellenwachstum von 19 % in den nächsten 5 Jahren. Das durchschnittliche Gehalt eines Kochs liegt zwischen 60.000 und 70.000 A$ pro Jahr.

Hier erhalten Sie einen Einblick in die Arbeit als Koch:

Einige der guten Dinge, ein Koch zu sein

„Für mich gibt es mehrere Gründe, Koch zu werden, und der allererste ist, dass ich das Kochen einfach liebe.“ Ich weiß, dass Kochen durchaus üblich ist, aber ich liebe es einfach und es macht mir Freude. „Man sollte das tun, was einem Freude macht, und ich experimentiere auch sehr gerne mit neuen Rezepten.“

„Der andere Grund, warum ich diesen Beruf liebe, ist, dass ich es liebe, anderen zu dienen.“ Ich lade gerne Leute ein und koche etwas, das ihnen schmeckt. Es bereitet mir große Freude und meine Liebe zu diesem Beruf nimmt immer mehr zu. Tun Sie immer etwas, das Sie am meisten lieben. Das wird Ihnen helfen, Ihren Beruf zu lieben.‘

Einige der Herausforderungen, die ein Kochberuf mit sich bringt

Die Leidenschaft für Essen und das Unterrichten anderer ermöglicht es einem Koch zwar, zu kochen, aber einige der Herausforderungen sind:

die Herausforderung, das richtige Menü zu kreieren, die Notwendigkeit, das Essen einzigartig, aber konsistent zu gestalten, die richtigen Zutaten zu beschaffen, um nur einige zu nennen.

Aber diese Herausforderungen werden in der formellen Commercial Cookery-Schulung und der Berufserfahrungskomponente angegangen. Darüber hinaus werden diese Aspekte mit zunehmender Erfahrung einfacher.

Wenn Sie also gerne Essen zubereiten und verschiedene Arten von Speisen für andere kochen, dann werden Sie es lieben, kommerzielles Kochen zu studieren, um Koch zu werden.

Fragen Sie unseren Rat bei Study in Australia TV, welche Kurse es gibt in Australien erhältlich. Es gibt viele Institutionen, die Kommerzielle Kochkurse, daher helfen wir Ihnen gerne dabei, den richtigen Kurs zu finden, der zu Ihnen passt.

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