விருந்தினர் தங்குமிடம், உணவு மற்றும் பிற சேவைகளை வழங்குவதை உறுதி செய்வதற்காக ஹோட்டல்கள் மற்றும் மோட்டல்களின் செயல்பாடுகளை ஒழுங்கமைத்து மேற்பார்வை செய்வதில் ஹோட்டல் மற்றும் மோட்டல் மேலாளர்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றனர். விருந்தினர்களுக்கு மென்மையான மற்றும் இனிமையான அனுபவத்தை உறுதி செய்வதற்காக ஸ்தாபனத்தின் பல்வேறு அம்சங்களை நிர்வகிப்பதற்கு அவர்கள் பொறுப்பு.

குறியீட்டு திறன் நிலை:

இந்த யூனிட் குழுவில் உள்ள பெரும்பாலான தொழில்களுக்குத் தேவையான திறன் நிலை, கீழே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள தகுதிகள் மற்றும் அனுபவத்துடன் ஒத்துப்போகிறது:

ஆஸ்திரேலியாவில்:

• AQF அசோசியேட் பட்டம், மேம்பட்ட டிப்ளமோ அல்லது டிப்ளமோ (ANZSCO திறன் நிலை 2)

நியூசிலாந்தில்:

• NZQF டிப்ளமோ (ANZSCO திறன் நிலை 2)

சில சந்தர்ப்பங்களில், மேலே குறிப்பிட்டுள்ள முறையான தகுதிகளுக்கு மாற்றாக குறைந்தது மூன்று வருட அனுபவம் இருக்கலாம். கூடுதலாக, சில பதவிகளுக்கு முறையான தகுதிக்கு கூடுதலாக பொருத்தமான அனுபவம் மற்றும்/அல்லது வேலையில் பயிற்சி தேவைப்படலாம். குறிப்பிட்ட சந்தர்ப்பங்களில் பதிவு அல்லது உரிமம் தேவைப்படலாம்.

பணிகள் அடங்கும்:

• முன்பதிவு, வரவேற்பு, அறை சேவை மற்றும் வீட்டு பராமரிப்பு நடவடிக்கைகளை இயக்குதல் மற்றும் மேற்பார்வை செய்தல்
• பாதுகாப்பு ஏற்பாடுகளை மேற்பார்வை செய்தல், தோட்டம் மற்றும் சொத்து பராமரிப்பு
• பார், உணவகம், செயல்பாடு மற்றும் மாநாட்டு நடவடிக்கைகளைத் திட்டமிடுதல் மற்றும் மேற்பார்வை செய்தல்
• மதுபானம், கேமிங் மற்றும் பிற சட்டங்கள் மற்றும் ஒழுங்குமுறைகளைக் கவனித்தல்
• வாடிக்கையாளர் திருப்தியை மதிப்பிடுதல் மற்றும் மதிப்பாய்வு செய்தல்
• கணக்கியல் மற்றும் வாங்குதல் நடவடிக்கைகளை மேற்பார்வை செய்தல்
• தொழில்சார் சுகாதாரம் மற்றும் பாதுகாப்பு விதிமுறைகளுக்கு இணங்குவதை உறுதி செய்தல்
• விருந்தினர்களுக்கு உள்ளூர் சுற்றுலாத் தகவலை வழங்குதல் மற்றும் தேவைப்பட்டால் சுற்றுப்பயணங்கள் மற்றும் போக்குவரத்தை ஏற்பாடு செய்தல்

தொழில்: 141311 ஹோட்டல் அல்லது மோட்டல் மேலாளர்

மாற்று தலைப்புகள்:

• ஹோட்டல்காரர்
• பொதுமக்கள்

ஒரு ஹோட்டல் அல்லது மோட்டல் மேலாளர் ஹோட்டல் அல்லது மோட்டலின் செயல்பாடுகளை ஒழுங்கமைத்து கட்டுப்படுத்துகிறார், விருந்தினர் தங்குமிடம், உணவு மற்றும் பிற சேவைகளை வழங்குவதை உறுதிசெய்கிறார். குறிப்பிட்ட சூழ்நிலையைப் பொறுத்து, பங்குக்கு பதிவு அல்லது உரிமம் தேவைப்படலாம்.

திறன் நிலை: 2

சிறப்பு:

• கடமை மேலாளர் (ஹோட்டல்)
• ரிசார்ட் மேலாளர்

சுருக்கமாக, ஹோட்டல் மற்றும் மோட்டல் மேலாளர்கள் ஹோட்டல் மற்றும் மோட்டல் செயல்பாடுகளின் பல்வேறு அம்சங்களை நிர்வகிப்பதற்கும் மேற்பார்வையிடுவதற்கும், விருந்தினர்களின் திருப்தி மற்றும் வசதியை உறுதி செய்வதற்கும் பொறுப்பாவார்கள். இந்த நிறுவனங்களின் சீரான செயல்பாட்டைப் பராமரிப்பதில் அவர்களின் திறமைகள் மற்றும் தகுதிகள் அவசியம்.