호주에서 상업용 요리를 공부하고 셰프로 일하는 것은 어떤가요?

Monday 24 October 2022
셰프(Chef)는 음식 준비의 모든 측면에 대해 교육을 받은 전문 요리사입니다. 그들은 일반적으로 상업용 주방에서 일합니다. 이는 고급 레스토랑부터 카페, 케이터링 시설, 이동식 푸드트럭에 이르기까지 다양한 형태를 취할 수 있습니다. 많은 셰프가 특정 요리에 중점을 두는 반면, 다른 셰프는 베이킹이나 페이스트리 만들기와 같은 요리의 특정 측면을 전문적으로 선택합니다.
호주에서 상업용 요리를 공부하고 셰프로 일하는 것은 어떤가요?

셰프로서의 임무:

  • 사전 서비스: 재고를 확인하고 필요한 재료를 주문하세요. 서비스 준비에는 음식 청소, 자르기, 절이기, 사전 준비 등이 포함될 수 있습니다.
  • 서비스: 대기 직원 및 기타 주방 직원, 요리 및 음식을 서빙합니다.
  • 사후 서비스: 조리 장비와 작업 환경이 다음과 같은지 확인하세요. 다음 봉사일에 흠집 없이 사용할 수 있습니다.

호주에서 셰프가 되려면 어떻게 해야 하나요? ?

셰프가 상업용 요리 과정을 이수하고 그런 다음 견습을 받거나 상업용 주방 환경에서 업무 경험을 쌓으세요.

<올>
  • 학생은 상업 요리 수료증 III에 이어 상업 요리 수료증 IV를 취득하세요.  
  • 정식 학습을 마친 후에도 국제 학생들은 계속해서 학업을 이어갈 수 있습니다. 호주에서 2년 동안 Post Study Work Visa를 취득하여 호주의 상업용 주방에서 경험을 쌓으세요.
  • 현재 호주에서 요리사로 일할 수 있는 취업 기회 현재 SEEK에 광고된 10,000개 이상의 셰프 직위와 향후 5년 동안 19%의 일자리 성장이 예상되는 매우 좋은 회사입니다. 평균 셰프 연봉은 $A60,000~$70,000입니다.

    셰프로 일하는 것이 어떤 것인지에 대한 통찰력은 다음과 같습니다.

    셰프가 되면 좋은 점

    '제가 셰프가 되는 이유는 여러 가지가 있습니다. 첫 번째는 제가 요리를 좋아한다는 것입니다. 요리하는 것이 꽤 흔한 일이라는 것을 알지만 나는 그것을 좋아하고 행복해집니다. 상대방을 행복하게 만드는 일을 해야 하고 저는 새로운 요리법을 실험하는 것도 정말 좋아해요.'

    '이 직업을 사랑하는 또 다른 이유는 다른 사람에게 봉사하는 것을 좋아하기 때문입니다. 나는 사람들을 초대하고 그들이 좋아하는 것을 요리하는 것을 좋아합니다. 그것은 나에게 엄청난 즐거움을 주며 이 직업에 대한 나의 사랑은 점점 더 커집니다. 항상 가장 좋아하는 일을 하세요. 그러면 직업을 사랑하는 데 도움이 될 것입니다.'

    셰프가 되기 위한 몇 가지 어려움

    음식에 대한 열정과 다른 사람의 가르침 덕분에 셰프는 요리를 할 수 있지만 몇 가지 어려움은 다음과 같습니다.

    올바른 메뉴를 만드는 도전, 음식은 독특하면서도 일관성이 있어야 하고, 몇 가지 예를 들자면 올바른 재료를 조달해야 합니다.

    그러나 이러한 문제는 공식적인 상업 요리 교육 및 업무 경험 구성 요소에서 해결됩니다. 게다가 경험이 쌓이면 이러한 측면이 더 쉬워집니다.

    따라서 음식 준비를 좋아하고 다른 사람을 위해 다양한 종류의 음식을 요리하는 것을 좋아한다면 요리사가 되기 위해 상업 요리를 공부하는 것을 좋아할 것입니다.

    Study in Australia TV에서 어떤 코스가 있는지 조언을 구하세요. 호주에서 사용 가능합니다. 상업 요리 과정이므로 귀하에게 적합한 과정을 찾을 수 있도록 기꺼이 도와드리겠습니다.

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