식품 무역 종사자(ANZSCO 351)는 식품 산업의 다양한 측면을 전문으로 하는 숙련된 전문가입니다. 그들은 빵과 패스트리 제품을 굽고, 판매용 고기를 준비하고, 식당 및 케이터링 시설을 위한 음식을 계획, 정리, 준비 및 요리하는 데 중요한 역할을 합니다.

기술 수준:

이 소수 그룹에 속하는 대부분의 직업에는 일정 수준의 기술과 자격이 필요합니다. 호주의 식품 무역 근로자는 일반적으로 AQF 준학사 학위, 고급 학위 또는 졸업장 또는 최소 3년의 관련 경험(ANZSCO 기술 레벨 2)을 보유하고 있습니다. 또는 최소 2년 간의 현장 교육을 받은 AQF 자격증 III, AQF 자격증 IV 또는 최소 3년의 관련 경험(ANZSCO 스킬 레벨 3)을 보유할 수도 있습니다.

뉴질랜드에서 이 직업에 종사하는 개인은 NZQF 학위를 보유하거나 최소 3년의 관련 경험(ANZSCO 기술 레벨 2)을 보유할 수 있습니다. 또한 NZQF 레벨 4 자격 또는 최소 3년의 관련 경험(ANZSCO 스킬 레벨 3), NZQF 레벨 2 또는 3 자격 또는 최소 1년의 관련 경험(ANZSCO 스킬 레벨 4)을 보유할 수도 있습니다. 경우에 따라 공식 자격과 함께 추가 현장 교육 및 경험이 필요할 수도 있습니다.

작업에는 다음이 포함됩니다:

• 산업 보건 및 안전 규정을 준수하는지 확인하기 위해 생산을 시작하기 전에 장비와 시설의 청결도와 작동을 확인합니다.
• 메뉴 기획, 식품 및 인건비 추정, 식품 주문
• 준비 및 진열의 모든 단계에서 음식의 품질을 모니터링합니다.
• 판매할 고기를 준비하고 빵, 케이크, 페이스트리를 굽습니다.
• 오븐, 핫플레이트, 그릴 및 유사한 장비를 사용하여 음식 준비 및 요리
• 음식을 나누어 접시에 담고 그레이비, 소스, 고명을 추가합니다.

하위 카테고리:

식품 무역 근로자 직업은 여러 하위 범주로 더 나눌 수 있으며 각 범주에는 고유한 기술과 책임이 있습니다.

• 3511 제빵사 및 페이스트리 요리사: 다양한 빵, 케이크, 페이스트리를 전문적으로 굽는 전문가입니다.
• 3512 정육점 및 잡화 제조업자: 소시지, 절인 고기, 잡화 등 육류 제품을 준비하고 판매하는 숙련된 개인.
• 3513명의 요리사: 주로 상업용 주방에서 다양한 식사를 계획하고 준비하는 고도로 숙련된 요리 전문가입니다.
• 3514 요리사: 레스토랑, 호텔, 카페 등 다양한 환경에서 음식 준비 및 요리를 전문으로 하는 전문가입니다.

식품 무역 근로자는 호주 식품 산업에서 필수적인 부분입니다. 그들의 전문 지식과 기술은 고품질의 음식이 안전하고 효율적인 방식으로 준비되어 고객에게 제공되도록 보장합니다. 식품 산업 분야의 경력을 고려하고 있다면 이 직업은 성장과 성공을 위한 다양한 기회와 경로를 제공합니다./피>