ANZSCO 35로 분류된 식품 무역 근로자는 식품 산업의 다양한 측면을 전문으로 하는 전문가입니다. 이들 개인은 빵과 패스트리 제품을 굽고, 판매할 고기를 준비하고, 식당 및 케이터링 시설을 위한 음식을 계획, 구성, 준비 및 요리하는 일을 담당합니다.

기술 수준:

식품 무역 근로자 카테고리 내 대부분의 직업은 특정 수준의 기술을 요구하며, 이는 자격과 경험을 통해 획득할 수 있습니다. 호주에서는 개인이 AQF 준학사 학위, 고급 디플로마 또는 디플로마를 이수하거나 최소 3년의 관련 경험을 축적하여 기술 레벨 2를 획득할 수 있습니다. 또는 2년간의 현장 교육을 통해 AQF 자격증 III을 취득하거나 AQF 자격증 IV 또는 3년의 관련 경험을 취득하여 기술 레벨 3을 달성할 수도 있습니다.

뉴질랜드에서는 NZQF 학위를 취득하거나 최소 3년의 관련 경험을 축적하여 기술 레벨 2를 취득할 수 있습니다. 마찬가지로, NZQF 레벨 4 자격 또는 3년의 관련 경험을 통해 기술 레벨 3을 달성할 수 있습니다. 마지막으로, NZQF 레벨 2 또는 3 자격을 취득하거나 최소 1년의 관련 경험을 보유하면 기술 레벨 4를 획득할 수 있습니다. 경우에 따라 공식 자격과 함께 추가적인 현장 교육이나 경험이 필요할 수도 있습니다.

작업에는 다음이 포함됩니다:

• 산업 보건 및 안전 규정을 준수하는지 확인하기 위해 생산을 시작하기 전에 장비와 시설의 청결도와 작동을 확인합니다.
• 메뉴 기획, 식품 및 인건비 추정, 식품 주문
• 준비 및 진열의 모든 단계에서 음식의 품질을 모니터링합니다.
• 판매할 고기를 준비하고 빵, 케이크, 페이스트리를 굽습니다.
• 오븐, 핫플레이트, 그릴 및 유사한 장비를 사용하여 음식 준비 및 요리
• 음식을 나누어 접시에 담고 그레이비, 소스, 고명을 추가합니다.

하위 카테고리:

식품 무역 근로자 카테고리 내에는 351 식품 무역 근로자라는 하위 카테고리가 있습니다. 이 하위 범주에는 식품 거래와 관련된 추가 직업이 포함됩니다./피>